云顶集团:组织批发和零售两端增加库存

北京市商务局为此总结出了“六要素”:一是来源，“要知道什么季节、什么地方吃什么菜”;二是渠道，“货物在原产地的哪个组织和企业手中”。必须是清晰的"三是大户，“市场上不同品类经营的大户一定要组织好，只有他们才有能力打个电话，保证转东西的时间和数量”;第四是交通，“道路上的交通一定要规划好，我们不能被困在路上，云顶集团，我们需要最短的路线和最快的时间”;五是集散，“集散是一个重要的中间环节，与货物往来而下”;第六是零售，“如果你有商品，就必须有人离开。销售、电商、超市、社区菜市场等必须多样化、差异化，以及及时性和便捷性。”

要把这六个要素组织好。如果预测到恐慌性抢购，组织批发和零售两端增加库存，必要时进行政府储备，零售库存量可达到平时的3倍——5倍，同时提高分拣配送能力。只有这样，我们才能确保超市和菜店不会空无一人，也不会涨价。”赵Weidong说。

政府储备成为“稳定器”和“压载石”

事实上，政府储备在北京保障供应和稳定价格机制中发挥着重要作用。

今年4月27日，100吨政府储备鸡蛋直接投入北京零售门店，以满足快速增长的市场需求。

赵卫东介绍，为确保生活必需品的应急供应，北京市自1992年起建立了政府生活必需品储备制度。三十年来，不断优化、调整、完善。鸡蛋、蔬菜、糖和盐等政府储备在紧急情况下充当了市场供应的“稳定剂”和“压舱石”。